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Das Restaurant Mein Vater Augusto Bettè kaufte das Haus am Ende der "Vierziger Jahre". In dieser Zeit war es noch kein Restaurant, sondern eine Osteria. Die Männer tranken Barbera, sangen und spielten Karten, während im oberen Stock einige Frauen vom Dorf, mit Hilfe einer Hebamme, Ihre Kinder auf die Welt brachten. Seitdem sind fünfzig Jahre vergangen und die Osteria ist ein Restaurant/Hotel mit Ferienwohnungen (36 Betten) geworden. Im Laufe der Jahre ist das Haus restrukturiert und modernisiert worden, aber der ursprüngliche Charakter ist nicht vrloren gegangen - und das ist für uns sehr wichtig |
Tradition verpflichtet ! |
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Unsere Küche: Unsere Gerichte stammen aus der typischen tessiner- und italienischen Küche. Wir verwenden in unserer Küche ausschliesslich frische Produkte. Aus diesem Grund ändern wir unsere Speisekarte nach dem Angebot von unseren Bauern, Fischern und Metzgern. Man sagt: "damit der Risotto auch schmeckt, muss nicht der Risotto auf den Gast warten, sondern der Gast auf den Risotto". Das ist auch unser Prinzip.: die Gerichte werden erst nach Ihrer Bestellung vorbereitet. Wenn Sie also einen Augenblick länger warten müssen, dann seien Sie uns nicht böse, sondern lassen Sie sich von einem Aperitif und vom herrlichen Blick auf den Lago Maggiore verwöhnen |
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Ihr Zuhause im
Tessin. |
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